ふぁみり庵はいから亭、寿しまどかなどを展開する康正産業株式会社。鹿児島・宮崎・熊本・大分に、「美味しい」と「楽しい」を広げます。

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薩摩ふぁみり庵スタッフの簡単レシピ

ふぁみり庵はいから漬(鹿児島県産黒豚味噌漬)のレシピ

1枚120gのはいから漬はボリューム満点で、食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家庭にぴったり。
特製の味噌で漬け込んでいるため、調理も簡単で、柔らかくおいしい黒豚を手軽にいただけます。
また冷めても柔らかいので、お弁当にも最適です。

今回はふぁみり庵はいから漬の応用レシピとして、
・簡単でバランスの良い「黒豚の味噌漬け丼」
・アレンジメニューの「黒豚の味噌漬け串かつ」
をご紹介します。ぜひご家庭でもお試しください。

鹿児島県産黒豚はいから漬(味噌漬)セットはこちら

黒豚の味噌漬け丼タイトル

黒豚の味噌漬け丼
  • フライパンに解凍した味噌漬けを敷き、一口大に切ったピーマン・オクラも一緒に弱火で焼きます。
  • 味噌漬けの片面に焦げ目がついてきたら裏返し、表面に肉汁が浮いてくるまで火を通します。野菜も少し焦げ目がつくくらいに火を通します。
  • 肉が焼けたらフライパンから取り出して1分ほど休ませ、余熱で中まで火を通したあと、一口大に切り分けます。
  • 丼にご飯をよそい、お肉と焼き野菜を盛り付け、白髪ネギを添えて完成!

冷めても美味しいはいから漬は、お弁当にもぴったり!
野菜は季節に合わせて旬のものを使うと、さらにおいしさアップです

黒豚の味噌漬け串カツタイトル

黒豚の味噌漬け串カツ
  • 味噌漬けを6等分にそぎ切りにし、一つずつ串に刺します。
  • 串に刺した味噌漬けに小麦粉・卵・パン粉をまぶします。
  • 170℃の油で3分半揚げ、キッチンペーパーを敷いたバットにしばらく置きます。
  • 皿に盛り、レモンを絞っていただきます。

キメの細かなパン粉の方があっさり召し上がれます。
串かつと一緒に、アスパラガスやうずらの卵の串を揚げるのもおすすめ! 余熱で火を通すため、揚げたあとしばらくキッチンペーパーの上におきます。油も切れてカリッと仕上がりますよ。

鹿児島県産黒豚はいから漬(味噌漬)セットの詳細

商品数:0点

合計:0円

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お客様の声

オクラドレッシングのみ
単品で箱買いしたい。

早々の発送ありがとうございました。
遅めのお中元として利用させて頂きましたが、早速、母親より『届いたよ。』の連絡がありました。
『とてもおいしいよ。』の声にこちらも嬉しく思うとともに、安心を致しました。
また、機会がありましたらよろしくお願いいたします。(^^)

ギフトを購入しましたが特にその中の黒豚バラ肉に感動しました。
甘くおいし過ぎてこんな豚肉この世に存在するのかなって、本当に美味しかったんです。ありがとうございました。

ふぁみり庵はいから漬け

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お肉のおいしさを堪能できるしゃぶしゃぶセット・特製の味噌ダレに漬け込んだボリューム満点の味噌漬け・そして各イベントでも人気の「黒豚わっぜえか丼」をご家庭でもお楽しみいただける黒豚スペアリブ。
黒豚をもっとおいしく味わえる商品を皆様にお届けします。

しゃぶしゃぶセット・味噌漬けセットはお中元の贈り物としても好評をいただいております。ぜひご利用ください。

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